不满意就开干，麻省理工学生开发自动炒菜机器人回怼高价食堂  |  FROM ZERO TO ONE

麻省理工学院的四位工程师不满食堂高价快餐在波士顿开了一家快餐店，开发自动炒菜机器人使用机械炒锅在三分钟内自动准备饭菜。

 

被誉为“世界第一”的机器人厨房，Spyce餐厅采用了一系列七个自动烹饪锅代替人类的厨师。这些机器人旨在在三分钟或更短时间内同时准备食物。该项目由四位麻省理工学院工程专业毕业生对高质量快餐食品的高价标签不满而诞生。

 

为了“重塑”快餐，他们提出了Spyce：一个机器人厨房，每小时可以供应200顿饭，每个约5.60英镑（约7.50美元）。

“Spyce处于酒店和技术的交汇处，”麻省理工毕业生和创始人Michael Farid，Kale Rogers，Luke Schlueter和Brady Knight说，他们在2015年的兄弟会地下室开发了这项技术。

客户在餐厅内使用触摸屏设备下订单。然后，一种配料传送系统或“跑步者”收集配料并将其分配，然后将其送入机器人炒锅之一。

然后将预分配的成分在圆柱形转鼓中混合，并使用感应技术在450华氏度下烹饪。

炒锅的角度可以让顾客看到正在准备的食物。

一旦这个过程完成，锅向下倾斜并将食物放入碗中。在膳食制作和涂抹后，唯一的人为干预发生在碗中时，将诸如沙司和配料等额外元素放入碗中。然后机器自动清洁自己，比平均洗碗机消耗80％的水。