做饭、洗碗一把揽，这个机器人还可以复制妈妈的“味道”！  |  FROM ZERO TO ONE

精进后的机器人Moley回来了。

那么，Moley是谁？

这是一款高度自动化的机器人手臂，搭配整套智能厨房系统，如烤箱、炉灶和水槽。它可以根据人的口味、习惯设置做出可口的饭菜，拯救手残党，节省大量在厨房烹饪的时间。

下面就来看看它到底是如何工作，非常炫酷！

它的机械手臂上包含129个传感器，20个电动马达及24个关节。

可以精准的量液体、打鸡蛋，十分娴熟。

当然切菜什么的更不再话下

工作原理：一对仿真机械手臂配备带有传感器的特殊手套，辅以运动捕捉系统，这对机械手能够完成各种动作。

仔细观察这幅动图，机器人的手优美灵巧的放了一把意面，看着机器人做饭甚至有种赏心悦目的感觉。

机器手臂可以更快的进行烹饪，现在是被刻意设计使用较慢的移动速度，以至于不惊吓到观看的人群。

Moley目前可以做2000种食物，拥有丰富的线上食谱。想吃什么，只需在电子屏幕或者手机app上选择即可，操作简单。

唯一费劲的是得需要提前准备食材，Moley目前还不能处理食材。

MasterChef 名厨大赛的冠军 Tim Anderson 被聘为 Molly 的厨师顾问负责开发。

Tim Anderson 帮助机器人团队教导 Moley 如何通过使用动作捕捉手套和腕带来做烹饪。

Moley机器人的两条机械臂，可以精准地模仿主厨的动作，近乎完美地学习并复制一份米其林餐厅的菜谱。

通过3D行动辨识手套，名厨们可以教这个机器人学习人类厨师的每一个动作，将星级的餐点从无到有做出来。

做完饭后，厨房也会收拾的干干净净，完全没有人类什么事儿了。

Moley robotics CEO及创始人Mark Oleynik表示，美食机器人配备一个内置的菜谱库，里面包含配料、热量指数和烹饪方法等。

用户只需要轻点选择想要的菜品，然后把需要用到的预包装食材放在指定的容器中，接下来机器人就可以全程包办从下锅到上桌的过程。

这样的机器人能够作出任何一个人类主厨可以做出的大餐。甚至包括螃蟹料理这种就算顶级大厨也不敢十拿九稳的菜。

美国烹饪秀冠军蒂姆·安德森曾对机器人料理螃蟹这个想法嗤之以鼻，有一次他录下了自己料理螃蟹的视频过程，然后交给这款机器人来挑战。

让安德森目瞪口呆的是，机器人竟然完全复制了他的一举一动，最终呈上的美味一点也不逊色。创始人Oleynik表示这显示了人工智能日益强大。

吃腻了米其林大餐，想要妈妈的味道、姥姥的味道，怎么办？

这个问题也可以解决，让妈妈或者姥姥亲自下厨，这时候要切换到记录模式，厨房就会记录下每个动作。之后，它会重演烹饪步骤，做出一道一模一样的菜，全程自动。

姥姥和妈妈的味道可以随时复制，我们不再会因为距离而饱含思念之苦了。

当然，兴致来了的话，也可以随时把它当普通厨房来用。

创始团队的理念是，将普通大小、设计精良的智能厨房安装在家中，可以随时用作自动化的厨房。

创始人Mark Oleynik是一位俄罗斯籍的企业家、计算机科学家，长期生活在伦敦。他在2014年提出这个创意，设计了机器人Moley。在次年的上海消费电子展（CES）荣获最佳产品奖。

Moley Robotics的创始人声称这是世界上首个机器人厨房。自动厨师由智能手机控制，并由厨房的标配厨具——与一双负责烹饪的灵活机械臂组成。

不过，Oleynik博士承认Moley机器人的价格过于昂贵，大众不能够承受得起这份天价。因此在明年的正式发布会之前，公司决定通过众筹来实现机器人的生产。

该公司自2014年创立以来已筹集总额达117万美元（约93.9万英镑）的股权资金。

目前这款机器人需要花费7.5万美元，将在2018年投入市场。Oleynik博士预估将在2021年，Moley机器人能够以3.5万美金的价格为市场所接受。

内置洗碗机功能也正在研发中，Oleynik希望最终的产品能够完美承包整个厨房。

机器人进驻厨房听起来有些不可思议，不过许多人或许会质疑其可行性。

厨房里面到处是汤汤水水的，如此复杂的机器人万一遇到没电没网或者是机器进水了的情况岂不是一团糟？

关于这种担忧，Oleynik告诉记者，并不需要担心，Moley机器厨房安全和可靠。虽然菜谱依赖互联网，不过菜谱均可离线保存，不会因为中途断网而发生尴尬。

另外，就算最坏的情况出现：没网也没电，机器人厨房仍然能够转接全人工操作。

美食机器人发展的最大挑战在于如何复制人类精准的触觉和嗅觉。各种食材的差异微妙难言，比如土豆需要削皮，一些蔬菜需要摘掉坏叶子，机器人需要足够敏感的感应器来完成这些“高难度”动作。

Moley机器厨房也在不断进化中，这些复杂的功能也会逐一实现，将会给美食界带来一场革命。

它能从互联网上下载和分享食谱，未来人人可以通过美食机器人在网络上共享甚至“销售”自己的菜谱。

技术将打破厨艺界之间的信息壁垒，让吃货们在家就可以尝遍世界美食，让有才华和抱负的厨师得以充分发挥自己的才艺。